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虾仁怎么做好吃?

时间:2022-06-23 06:35:19 作者:黄嘉义 0

将虾洗净处理好,放入开水中浸泡至变红。然后将鸡蛋打入碗中,加盐打散,然后去掉浮沫,用保鲜膜包住并插小眼,放入锅中蒸10分钟后再加入虾仁,淋上香油即可。

虾仁是非常鲜嫩的,而且味道也非常美味,虾仁的制作方法有很多,适当的吃一些可以让免疫能力变得更强,能够达到开胃化痰作用,好吃的做法如下:将虾洗净处理好,放入开水中浸泡至变红。然后将鸡蛋打入碗中,加盐打散,然后去掉浮沫,用保鲜膜包住并插小眼,放入锅中蒸10分钟后再加入虾仁,淋上香油即可。

茄汁虾仁

食材:

虾仁150公克、蕃茄2颗、蒜末1/2茶匙、水50㏄、葱花1茶匙、蕃茄酱1大匙、醋1茶匙、糖1大匙、盐1/2匙、太白粉水1茶匙。

做法:

1、虾仁汆烫至熟后过冷水;蕃茄洗净后去蒂,切滚刀块,备用。

2、取锅烧热后,加入1大匙油,再加入蒜末、水。

3、放入切好的蕃茄块,再放入蕃茄酱、醋、糖与盐。

4、当煮滚后,放入已烫熟的虾仁,续煮半分钟。

5、加入太白水勾芡后,撒上葱花即可。

韭菜虾仁

食材:

虾仁30克、韭菜250克、鸡蛋1个、食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油适量。

做法:

1、虾仁洗净水发涨,约20分钟后捞出淋干水分待用。

2、韭菜摘洗干净,切3厘米长段备用。

3、鸡蛋打破盛入碗内,搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊,把虾仁倒入拌匀待用。

4、炒锅烧热倒入植物油,待油热后下虾仁翻炒,蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒。

5、待韭菜炒熟,放食盐、淋麻油,搅拌均匀起锅即可。

本文关键词:虾仁放入

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