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绿茶有哪些品种?

时间:2022-03-10 08:01:51 作者:陈思荣 178

绿茶分为四种,炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。炒青绿茶有西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、蒙顶甘露等,烘青绿茶有黄山毛峰、安吉白茶、太平猴魁、六安瓜片等,晒青绿茶有滇青、陕青、川青等,蒸青绿茶有恩施玉露、仙人掌茶等。

1、西湖龙井

西湖龙井已经是闻名世界的茶品,是中国十大名茶之一,已经有1200多年的历史了。西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村周围的群山中。龙井茶的颜色翠绿,香气浓郁,味道甘甜,外形鲜美,有着“四绝国茶”的称谓,汤色碧绿轻盈,叶底也非常细嫩。

2、黄山毛峰茶

黄山毛峰茶是我国著名的茶品,也是中国十大名茶之一。特技黄山毛峰堪称我国毛峰极品,外形像雀舌,匀齐壮实,峰显毫露,色如象牙,鱼叶金黄,特级的黄山毛峰外形和其他毛峰有明显的不同,其中“金黄片”和“象牙色”就是明显的对比。

3、洞庭湖碧螺春

碧螺春早在乾隆时期就已经声名赫赫了,碧螺春的创制时期是在明朝,现产于江苏吴县太湖洞庭山,因此得名。碧螺春的茶索纤细无比,蜷曲成螺,看起来非常的像蜗牛,碧螺春的汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,有一嫩三鲜之称,是我国著名的珍品,茶叶因外形优美,颜色艳丽,茶香味醇而闻名中外。

4、蒙顶茶

蒙顶茶产自于四川省邛崃山脉之间的蒙山。蒙顶茶是蒙山各类茶的总称,因特殊的地势,让其茶品均优,像蒙顶甘露、蒙顶黄芽不仅在国内销售火热,在国外也有盛名。蒙顶茶中著名的品种有雷鸣、雾钟、雀舌、白毫等等,都是传统名茶中保留下来的优品。

5、六安瓜片

六安瓜片有内山和外山两个产区,六安瓜片的外形有点像单片叶子,自然平展,叶缘微微翘起,色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮。

6、乌龙茶

乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变来的,创于1725年前有的雍正时期,是中国特有的茶类,主要产于福建(闽北、闽南)、广东、台湾三个省。此外在四川、湖南等省也有少量生产。

本文关键词:青绿龙井

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