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微波炉可以做蛋挞吗?

时间:2022-03-09 20:03:01 作者:唐权之 0

微波炉能做蛋挞的。只需要将调制好的蛋黄液倒入蛋挞皮内,再把蛋挞放在垫了油纸的微波炉托盘上,最后放入微波炉加热就可以了。用微波炉烤蛋挞,最好打开微波炉一两次查看加热进度,避免蛋黄液被大火烤焦。

相信有很多朋友都会喜欢吃蛋挞吧,现在有很多专门的甜品店都是卖蛋挞的。那么蛋挞在家里做也是非常简单的,使用微波炉就能做出好吃美味酥脆的蛋挞,只需要将调制好的蛋黄液倒入蛋挞皮内,再把蛋挞放在垫了油纸的微波炉托盘上,最后放入微波炉加热就可以了。用微波炉烤蛋挞,最好打开微波炉一两次查看加热进度,避免蛋黄液被大火烤焦。

制作之前,大家要先准备好所需的材料,包括蛋挞皮12个,淡奶油200ml,蛋黄4个,纯牛奶120ml,白砂糖60g。将淡奶油全部倒入干净的碗中,然后倒入白砂糖和纯牛奶,用搅拌器快速搅拌,直至砂糖全部融化;加入4个蛋黄,打散至蛋挞水均匀,然后过筛以备用,注意过筛时不要让粗粒残留;先摆放好蛋挞皮,然后往蛋挞皮中倒蛋挞液,放进微波炉中加热30分钟,这样蛋挞就成功完成了。

微波炉里除了可以做蛋挞之外,还可以做驴打滚。做法为:把糯米粉倒进碗里,加水调成糊状,然后放入微波炉加热2分钟,然后拿出拌匀在放进去加热1分钟,这时候已经呈糊状了,把它拿出来放在铺好的保鲜膜上,接着将其擀成片,拿开保鲜膜撒上黄豆粉垫在下面,把巧克力酱均匀的抹在上面,卷起来再撒上黄豆粉。最后切开装盘就好了。

本文关键词:微波炉蛋黄

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