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可以用鸡胸肉做什么

时间:2022-03-07 09:07:58 作者:胡燕萍 165

鸡胸肉对于一些健身保健的人来说是上品的食材,鸡胸肉肉质细嫩,滋味鲜美,可以用来做麻辣肉丝、鸡排、炒鸡丝、肉酱滑鸡胸肉。

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麻辣肉丝,是由鸡胸肉拌麻辣酱,首先将鸡胸肉放水里煮、去沫,然后其次把肉撕成条形状的,然后再到油,等到油沸腾了把条形状的鸡肉丝放里炸干捞出来。最后把辣椒面,花椒粉,五香粉放入锅里(要最小的火哟)把鸡肉丝再到回锅里,在放白糖,再放盐,在放芝麻搅拌,就可以出锅了。

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鸡排,制作鸡排,首先拿了一块鸡胸肉,从中间切开,不要切段 ,然后倒入奥尔良腌料 ,再用手轻轻抓匀腌料,然后放入料酒 ,再然后把腌好的鸡胸肉拿出来,裹上玉米淀粉,再再裹入蛋液 ,最后裹上面包糠 ,轻轻把多余的面包糠抖掉,之后待油锅加热至7分熟以后,加入鸡排炸至表面金黄色 ,再捞出沥干油份,然后把鸡排切成小块,装盘食用。

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炒鸡丝,炒鸡丝是一道山东省的传统名菜,属于鲁菜系。成菜成菜颜色洁白,质地细软滑运,口味清淡鲜嫩,是山东素享盛名的佐酒佳肴。先将鸡胸肉顺切成丝,然后放入碗中,加胡椒粉,1茶匙生抽,水淀粉,抓匀至吃透水份,加入油,抓匀,再锅底热油,加入葱姜蒜爆香,加入料酒,炒香后,加入元椒和木耳,翻炒一两分钟,最后加入鸡丝,调入盐,生抽,翻炒均匀即可出锅.

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本文关键词:鸡丝切成

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