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立冬为什么要吃饺子?

时间:2022-01-14 08:02:30 作者:潘娇 156

因为饺子是来源于“交子之时”的说法,立冬是秋冬季节之交,所以要吃饺子。立冬节气,有秋收冬藏的含义,为了庆祝一年的丰收,而饺子缘由“交子之时”也就是新旧年的交汇的时刻,而饺子也是这个谐音。可以很好的预示着来年更加的好,而且这也是饮食习惯,北方多小麦,面食比较的多,制作也是很方便的。

我国过去是个农耕社会,劳动了一年的人,利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻。在北方地区,就喜欢利用饺子来作为立冬进补食物。饺子这一事物,有来源于“交子之时”。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交。民间有“每逢交子之时,饺子不能不吃”的饮食习俗。于是立冬之日,各式各样的饺子就会卖得很火。

饺子是一种历史悠久的民间吃食,饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意,所以深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种必不可少的佳肴。在中国许多地区民俗中的,除夕守岁吃“饺子”,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。

除了北方将饺子作为节日美食外,南方人也在一定的场合中食用饺子。饺子起源于张仲景的时代,“饺子”又名“交子”或者“娇耳”,是新旧交替之意,也是秉承上苍之意,是必须要吃的一道大宴美食。

本文关键词:饺子立冬

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