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栗子怎么煮容易剥壳

时间:2022-01-02 11:14:39 作者:王润超 140

栗子大家都熟悉,平常我们会叫做板栗,经常会买来吃的,也很好吃。但是唯一不尽人意的地方就是栗子的壳太难剥了,所以很多人都望而止步。今天就来教大家几个实用的栗子去壳方法。

工具/材料

栗子

操作方法:

热水浸泡法:
生栗子洗净后放入大碗或者其他容器中,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,开火煮会,之后取出栗子切开,然后栗子壳就很容易剥落。

盐水煮法:
栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子;然后放到盐水中,在炉子上煮10分钟左右;趁热去就能掉板栗的壳和皮了。

用电饭锅煮:
先将板栗清洗好,切两个口子,放在电饭锅中,不用放水;按下煮饭键,取出来剥壳和皮;因为没有防水,所以栗子会比较脆。

高压锅法:
将板栗清洗后,用刀切两个口子;放在高压锅中,加入少量水。因为是高压锅,所以只要煮上五分钟左右即可,这时取出也很容易就能剥壳儿。

冰箱冷冻法:
将栗子煮熟后,捞出放置冷却,接着放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这种方法虽然比较费劲儿,但是效果是很不错的。

微波炉加热法:
买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热1分钟左右,里面一层衣和肉即会自动脱离。这种方法要注意的是,一定要先将板栗外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。

切口浸泡法:
板栗对半切开;然后倒入开水中亲浸泡10分钟左右;很容易去壳。

太阳晒法(切口):
也就是自然爆嗮,把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂,这时无论生剥还是煮熟后剥,都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。

热胀冷缩法:
把栗子洗净,放入沸水中煮5分钟左右,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,如果有冰块放入最好,很容易剥。

本文关键词:板栗栗子

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