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关于电饭锅你不得不知的小常识

时间:2021-12-29 08:26:42 作者:徐运行 101

电饭锅的用法

使用电饭锅之前,应仔细阅读产品使用说明书中的各项细则,了解电饭锅的基本构造,从而掌握其使用方法和要领。

淘洗大米时,不宜直接用内锅洗米,以免碰撞,引起锅底变形,影响使用。宜用其它容器将米洗净后,再倒入内锅,然后再加入适量清水,并将大米摊平。如果大米局部超出水面,会造成夹生饭。

将内锅轻放入电饭锅外壳内,为了使内锅锅底与电热盘有良好的接触,放置后应将内锅向左、右旋转几次。

将电饭锅的电源插头插入市电插座后,电饭锅指示灯即亮,表示电饭锅已接通电源,但不表示煮饭,只是作保温。因此每次煮饭时,必须把开关按键按下,才能使电饭锅进入煮饭阶段。当米饭煮成熟饭时,按键自动复位,指示灯同时随之熄灭,这是饭熟的信号,再焖10-15分钟,饭则更熟透,更加松软可口。

饭熟后,煮饭指示灯熄灭,同时保温指示灯会亮起,表示电饭锅自动保温在60-80摄氏度之间。低于60摄氏度时,煮饭指示灯亮,电饭锅开始加热。高于80摄氏度,自动停止加热。如不需要保温,应将电源插头拔出来。

电饭锅使用注意事项

使用之前,应检查使用电源是否符合220V交流电,380V交流电不能接入电饭锅,否则会将电饭锅烧坏。电压太低会延长煮饭时间,甚至不能煮饭,因此用户须注意这一点。

电饭锅属于I类电器,为了确保使用安全,用户在使用电饭锅之前,必须安装可靠的接地地线,这样可避免触电事故的发生。

电饭锅电源线上的插头是电饭锅专用插头,不宜擅改。若要改动,应使用足够容量的三脚插头,并按原接线方法连接好导线,其中黄绿双色导线必须接地,不能接错。

放置电饭锅时,应放置在绝缘性能良好的(例如瓷面或水泥面)板上,不宜放在木制品或易燃物上使用,以免引起意外事故。

每次将内锅放入外壳内之前,必须将内锅表面,特别是锅底的水珠擦拭干净,以免电热盘发热时,轻者造成“噼啪”声,重者因潮湿导致电器零件短路。

内锅的底部、边缘和电热盘均不能碰撞,以免变形,降低热效率,严重变形,会导致烧坏发热盘。

内锅的锅底与发热盘接触面应保持清洁,不能有异物例如饭粒等介入,否则会导致内锅倾斜,降低热效率。

放置内锅时应轻力放下,而且要放正,切忌猛力掷下,以免内锅锅底变形或导致电热盘损坏。

内锅是电饭锅的专用锅具,不能移至其它燃气灶具上使用,以免造成内锅损坏。另外,内锅都有一层特殊涂层,方便清理和防止煮饭时粘锅,在清洗电饭锅内锅的时候要特别留意,不能使用刚质的清洁球来清洗,以免损伤涂层。

为了防止发生触电事故,严禁湿手操作电饭锅,例如用湿手插接电源插头、按开关按键等,以免造成触电。

使用电饭锅过程中或使用刚结束,切勿用手触摸电热盘,因余热温度尚高,以免烫伤。

电饭锅内锅底部发生形变,煮饭时由于其与发热盘接触不良,会导致内锅受热不均匀而发生夹生饭现象。

用电饭锅可以做哪些美食?

【电饭煲煎饺】
电饭煲擦干确认没有水,倒入能够平铺底部的油,码好速冻饺子,不需要解冻神马的,直接摁煮饭键就好了。电饭煲跳起至保温档时,开盖,加入没过饺子大约三分之一多一点的水,盖好,继续摁煮饭键。 等再次跳起至保温档时,煎饺就做好了。

【电饭煲红烧肉】
五花肉切块,加料酒和生姜,冷水下锅,焯水去浮沫,沥干盛出。小半碗生抽、少许老抽、少许糖(有冰糖更好)混合成酱汁。 电饭煲锅底铺一层生姜片,将五花肉码上,倒入酱汁,再倒水没过肉,放八角、桂皮。按下煮饭键,等电饭煲跳到保温再焖十分钟。煮的过程中也可打开翻搅一下。按下煮饭键,等电饭煲跳到保温再焖十分钟。煮的过程中也可打开翻搅一下。出锅撒葱,喷香可口,虽然肥肉部分不如传统做法的那么好,但不爱吃肥肉的同事试吃过后觉得并不腻。

【香菇香肠饭】
把香菇用凉水泡开(大概要十几分钟),买来就是新鲜香菇就不用泡。把香肠切成丁备用。把泡软的香菇拿出来切成丁,香菇水别倒。把两个丁放锅里炒,出香味就行了。出锅,放生抽或者酱油搅拌,可以放多一点。米洗好,把香菇水倒进去当煮饭用的水,撒点盐,把炒好的丁放进去。水的量能够没过丁的中部就行了,不要太多。等饭煮好就可以吃了。

【玉米炖排骨】
将排骨和玉米剁成小块。倒入电饭煲中,加入水,没过食材。按下电饭煲上的煮粥键。待电饭煲跳至保温,加入少许盐即可。

【超简单卤牛肉】
牛腱洗干净,放入电饭煲,加清水没过牛腱子,加入盐、老抽、所有的香料。按下煮饭键,循环3-4次。拿根筷子戳牛肉,能轻松戳进去,说明差不多熟了。如果想更入味,煮好后可以一直泡在卤水里,待充分入味后,捞出,放冰箱冷藏一夜。 第二天早晨取出,切片即可。

本文关键词:电饭锅电饭煲

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